【ケース販売★送料無料!】 鹿児島県:奄美大島開運酒造謹製 黒糖焼酎 音響熟成酒 れんと 25度 1800mlパック X 6本

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販売店:なに酒・菓子・食るん 酒のにしだ

価格:12960円

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内容量:1800mlパック X 6本製造元:奄美大島開運酒造(鹿児島)アルコール度数:25度原材料:黒糖、米麹(添加物一切不使用)黒糖焼酎とは・・・!?鹿児島県・奄美諸島でのみ造ることが許されている本格焼酎のこと。音響熟成酒 れんと「れんと」とは、音楽用語で、「ゆっくり」という意味。その名の通り、タンクに心地よい振動を与える音響システムにより、音楽のゆりかごの中で、じっくりと熟成された黒糖焼酎の逸品!奄美の最高峰”湯湾岳”の清涼な自然名水と、長寿の源といわれる黒糖がベース。口の中に、ほんのりとした甘みが広がります。スッと喉を通るまろやかさと、豊潤な香りをどうぞ。高い香りの原酒と深い味わいの原酒を、絶妙のバランスで調和させ、今までにない香味が自慢。さらに貯蔵タンクの中でクラシックを聴き「ゆっくり」と熟成。良質な子守唄で、まろやかに・ふくよかな雫に姿を変えます。軽やかな口あたりと、豊かな香りが特徴。音楽振動を付与すると、酵母菌の活動が活発になり、水分子が小さくなります。擬似熟成効果で味も良くなり、又、アルコール臭さや、ピリッとする刺激が少なく、口当たりが良くなります。ちなみに、「れんと」とは、音楽用語で、「ゆっくり」という意味です。(※)黒糖焼酎は、原料に黒糖を使っていますが、芋焼酎と同じように一次仕込みは米麹で行います。鹿児島県・奄美諸島が1953年日本に返還された時、日本の酒税法の適用を受けた黒糖を使った蒸留酒にはラム酒があり、そうなると奄美の黒糖焼酎もラム酒と同種のジャンルに入り、酒税が高くなつてしまう為、特例措置として、米麹を使う方法で、ラム酒との差別化を図り、焼酎のジャンルに入りました。さらに、黒糖焼酎は奄美諸島のみで造る事が認められました。

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